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申博备用网:它的辛辣和凉爽的味道消失了

时间:2022/1/7 21:11:05   作者:   来源:   阅读:6   评论:0
内容摘要:中医认为,萝卜味甜、性凉;煮熟的菜味甜,性质适中;它有消食、降气、化痰、止渴、利尿的作用。具体来说,萝卜有三个主要的药用功能:一是消肿、治疗消化不良、补食;二是润肺止咳;三是健脾健胃。在北方,人们用油炸萝卜丝治咳嗽。这种方法实际上是基于。《绥石居饮食谱》指出,萝卜“生吃可治咳嗽、失音、喉疾、解毒煤、茄子毒素;对熟悉的人...
中医认为,萝卜味甜、性凉;煮熟的菜味甜,性质适中;它有消食、降气、化痰、止渴、利尿的作用。具体来说,萝卜有三个主要的药用功能:一是消肿、治疗消化不良、补食;二是润肺止咳;三是健脾健胃。

在北方,人们用油炸萝卜丝治咳嗽。这种方法实际上是基于。《绥石居饮食谱》指出,萝卜“生吃可治咳嗽、失音、喉疾、解毒煤、茄子毒素;对熟悉的人来说,气与中、脾与食可健脾,津液可生津,风寒可保。”

现代研究发现,萝卜营养丰富,含有大量膳食纤维,能促进排便,加快体内毒素的排泄;补充人体铁、钙、磷、镁等微量元素,增强体质;还有多种维生素,不仅可以降低血脂,软化血管,预防冠心病和动脉硬化,以及预防癌症和抗癌。

更值得一提的是,现代研究还发现,萝卜中含有丰富的硫甙,经芥子苷酶或肠道菌群水解产生萝卜硫甙。萝卜硫素是蔬菜中抗癌活性最强的天然活性物质。申博备用网,具有抑制癌细胞增殖、诱导解毒酶、细胞周期阻滞和细胞凋亡的作用。

萝卜既然可以入药,是不是就意味着要分清什么时候生吃?什么时候煮的?

王青海指出,萝卜确实有中药的功效。根据需要,可以区分在什么情况下可以吃,在什么情况下不可以吃。

一般来说,腹胀、消化不良的疾病可以吃萝卜,生吃或煮熟都可以;如果脾胃虚寒,腹部寒痛,大便疏松,或泻稀稀便,则不宜生吃,可煮后再吃。“因为萝卜煮熟后,它的辛辣和凉爽的味道消失了,味道是甜的,它有健脾和胃的作用。”青海王说。


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